青椒茄子番茄炒面怎么做 青椒茄子番茄炒面 青椒茄子番茄炒肉的做法

青椒茄子番茄炒面是一道色香味俱全的经典家常菜，下面内容是一种常见的行为：

材料

面条：适量

茄子：1个

番茄：1个

青椒：1个

葱：1根

蒜：2瓣

胡萝卜：半个

生抽：2勺

老抽：1勺

白糖：1勺

盐：适量

番茄酱：10克

食用油：适量

步骤

准备食材

茄子洗净切丁，用清水浸泡片刻后捞出沥干备用。

番茄洗净切丁，去不去皮都可以。

青椒洗净，去籽切丁。

大蒜拍扁后切末。

葱切成葱花备用。

炒制蔬菜

热锅倒油，油微热时放入蒜末炒香。

加入茄子丁，大火炒软，加入适量盐调味。

倒入西红柿丁，翻炒至软烂出汁。

加入老抽调味调色。

加入青椒丁，翻炒均匀。

笔者