同里古镇的小吃 同里古镇小吃攻略？ 碛口古镇有名小吃？ 同里古镇的小吃街在哪里
一、同里古镇小吃攻略？
状元蹄
同里状元蹄是用浓油赤酱烧的猪蹄,红得发亮,吃在嘴里软糯甜香却又不腻。相传明朝方卿由于吃了“状元蹄”而高中状元,故得名。此菜虽非同里独有,但同里制法甚有不同,且制法是不传之密。同里人宴请宾朋,桌上定有此菜。
TIPS:同里随处都有卖状元蹄的,一般按重称,一个32元左右,可当场真空
三丝鱼卷
这是用青鱼片将火腿、笋肉、香菇等三丝包卷蒸制而成的菜，这道菜白中带黄,酸甜适口,肥嫩干香,是苏州当地的名菜，菜的特色在于青鱼(又称“草鱼”),苏南称“螺蛳青”。这种鱼背部色乌肉厚,腹部乳白而肥,肉质鲜嫩。
响油鳝糊
它是一道上海菜,由于菜装盘后,最终要淋上热油,因此抬上桌那瞬间还会发出“滋滋”的声音。另外,这道菜需要勾芡,成菜中仅有的那么点点汤汁都包裹在鳝丝上,于是得名“鳝糊”。
上桌时,薄撒胡椒,香气扑鼻,入口鲜美。
麦芽塌饼
麦芽塌饼其貌不扬,却是同里古镇上一种传统的苏式茶点,它是心灵手巧的乡村主妇们个个都会做的一种乡土点心。晨起时,同里人喜欢用麦芽塌饼做早点,在田里忙得腹中空空时,麦芽塌饼又成了大众垫饥的好干粮。摆起场面吃“熏青豆茶”时,天然也少不了这种应时美味的麦芽塌饼。
酒酿圆子
它是稻米文化的一个代表,上去晶莹剔透,口感爽滑且有弹性。煮酒酿小圆子制作技巧简单,把水烧开,放入酒酿,加入绵白糖,接着等水再次烧开,把刚才做好的小圆子放入水中,等圆子一个个都浮在水面上,表示已经熟了。最终在圆子出锅前勾个薄芡。
芡实
芡 实,这是同里土特产的上品,产自同里西北荡的芡实(俗称“鸡头米”)被誉为“水中人参”。据《本草纲目》记载,芡实主治湿痹、腰脊膝痛、补中、除暴疾、益 精气强志、令耳目聪明、开胃助气、止渴、益肾、治小便失禁等等。可作药膳之用,以水浸泡半天,用文火煮酥,可配红枣、莲子、桂圆更美味。
青团
相传青团子是用雀麦草汁和入糯米,一起舂合,使糯米浸入草汁成泥,变为碧翠色。以此用来包入豆沙或枣泥,再用芦叶垫底入笼,蒸熟即成。
熏鱼
鱼到处都有,但同里小熏鱼别有与众不同之处,本地居民尤爱此味。尤其佐之小桥流水人家,啖之尤感惬意。
二、碛口古镇有名小吃？
哨子碗脱:由荞面精制而成,辅之以辣油、芝麻酱、老陈醋为佐料,另加一勺哨子(方言,由海带、粉条、黑豆等调制而成的小菜),吃起来粘而不绵、厚香适口。
红印印饼子:以白面为主料,加少许油、盐,表层撒芝麻,盖有红印,象征吉祥。味喷香。
三、同里古镇十大特色小吃？
同里古镇是江苏省苏州市吴江区的一个著名文化名镇，汇聚了众多的美食小吃，下面内容是同里古镇的十大特色小吃：
1.狮子头：以猪肉为主要材料，再搭配上葱、鲍鱼片等，蒸煮而成，口感香糯。
2.鱼面：一道传统湖米面食，用上好的面粉和鲜活的鱼肉制作而成，味道鲜美。
3.桂花糕：糯米粉和桂花混合，再放入蜜糖、花生、芝麻等，口感香甜软糯。
4.同里糟肉：以猪肉为主料，加入京葱、细糯米等搅拌均匀，鲜嫩有味。
5.八宝饭：八种果料包括桃胶、龙眼、红枣、莲子、糯米等配制而成，口感细腻。
6.花生豆腐：选用上等花生和豆腐，调料嫩烂，口感滑嫩。
7.豆腐鱼：豆腐加上鲤鱼、鱼骨头、淀粉等材料，调味后搅拌而成，口感鲜嫩。
8.焖米饭：选用优质糯米，加入鲜嫩的鸡肉、蘑菇等食材，口感糯香。
9.汤团：用糯米粉包裹芝麻馅，再放入姜、茶叶、桂花等调料，口感香糯。
10.滚饼：以小麦面加上各种菜羹，肉末等，加入适量调料，翻炒而成，口感香脆可口。
四、同里古镇有哪些特色小吃么？
同里古镇是江苏省苏州市吴江区的一个著名文化名镇，汇聚了众多的美食小吃，下面内容是同里古镇的十大特色小吃：
1.狮子头：以猪肉为主要材料，再搭配上葱、鲍鱼片等，蒸煮而成，口感香糯。
2.鱼面：一道传统湖米面食，用上好的面粉和鲜活的鱼肉制作而成，味道鲜美。
3.桂花糕：糯米粉和桂花混合，再放入蜜糖、花生、芝麻等，口感香甜软糯。
4.同里糟肉：以猪肉为主料，加入京葱、细糯米等搅拌均匀，鲜嫩有味。
5.八宝饭：八种果料包括桃胶、龙眼、红枣、莲子、糯米等配制而成，口感细腻。
6.花生豆腐：选用上等花生和豆腐，调料嫩烂，口感滑嫩。
7.豆腐鱼：豆腐加上鲤鱼、鱼骨头、淀粉等材料，调味后搅拌而成，口感鲜嫩。
8.焖米饭：选用优质糯米，加入鲜嫩的鸡肉、蘑菇等食材，口感糯香。
9.汤团：用糯米粉包裹芝麻馅，再放入姜、茶叶、桂花等调料，口感香糯。
10.滚饼：以小麦面加上各种菜羹，肉末等，加入适量调料，翻炒而成，口感香脆可口。
五、安昌古镇的有名小吃？
有扯白糖
扯白糖-老师傅木杖手拉出来的扯白糖一直是以前的味道。5元一袋不是很贵，尝个味道就好，就是白糖熬至浓稠的糖。古镇里有很多家卖扯白糖的，陈记比较出名
六、漫川关古镇有名小吃？
有名小吃很多。由于漫川关古镇一个历史悠久的古镇，在这里可以品尝到不少地道的川菜、湘菜和本地特色小吃。比如有名的“鸡兔同笼”、“妈妈砂锅鱼”、“荷包蛋”等等，这些小吃深得广大游客和当地居民的喜爱。值得一提的是，漫川关古镇还有一种当地特色小吃叫“糍粑”，是一种用糯米粉做成的粘糯糯的小球，里面可以填入各种配料，有豆沙、花生、肉松等多种口味，味道鲜美，特别受欢迎。因此说，真的非常多，每一种都值得一试。
七、同里同里古镇交通路线，怎么去同里古镇？
下面内容是去同里古镇的交通路线：
1.公交：从苏州火车站乘坐316路公交车，直接到达同里古镇。乘坐时刻约为1个半小时，票价为10元。
2.自驾车：从苏州市区出发，沿着G312国道一直向西行驶，接着在江苏省吴江市转入同里镇路线。全程约需要1个小时左右。
3.高铁：从苏州高铁站乘坐动车前往无锡，出站后乘坐公交车到达同里古镇，全程约需要2个小时左右。
八、同里古镇大致？
同里镇位于苏州市吴江区，距苏州市市区18公里，距上海80公里 。同里古镇面积33公顷，为五个湖泊环抱，由49座桥连接，网状河流将镇区分割成七个岛。古镇镇内家家临水，户户通舟；宋元明清桥保存完好。1982年成为江苏省最早也是唯一将全镇作为文物保护单位的古镇。
九、同里古镇文案？
一般同里古镇的文案可以说各位亲爱的朋友，这里是秀丽的同里古镇，我们有热诚的当地人，有传统的文化，有美好的山歌，希望你来看一看，瞧一瞧
十、同里古镇和黎里古镇哪个好玩？
黎里古镇好玩。
黎里古镇是拥有非茶馆雄厚的家底的，然而现在已经被这个时代抛弃了，古时候的黎里古镇似乎比西塘古镇还要繁华，而且这里自古以来就除了不少的人才。
黎里古镇可以说一个非常有故事的古镇，然而不知道为什么，一直都比不上同里古镇以及西塘古镇的名气大，甚至还有很多人都不知道还有一个黎里古镇的存在。这里的景色真的是很好，没有太多的游客，只要来到这里就可以享受悠闲美好的生活，可以不受到所有人的打扰，这种生活应该就是很多人向往中的生活吧！
